Ouverture d’un nouveau restaurant italien au cœur de Périgueux : une cuisine authentique et conviviale comme à la maison

À Périgueux, une nouvelle table italienne s’installe place Saint-Louis et remet l’authenticité au centre de l’assiette. Marinelli ouvre avec une promesse simple : des produits vrais, une cuisine maison et une convivialité qui fait du bien.

Périgueux bouge, et c’est tant mieux. Avec Marinelli, les saveurs italiennes trouvent une maison claire et assumée : façades vivantes, odeurs de pâte qui dore, serveurs qui connaissent leurs producteurs. L’adresse, posée à deux pas du cœur historique, coche les bonnes cases pour un déjeuner efficace, un apéro généreux ou un dîner simple mais juste. L’histoire, c’est celle de Lionel et Maryline, un duo formé à la restauration et à la gestion, qui a patienté avant de trouver le bon moment, le bon lieu, la bonne énergie. Résultat : une carte courte, recalibrée au fil des saisons, des ingrédients sourcés en Italie quand il le faut, et un ancrage local quand c’est pertinent — notamment une viande 100% Limousin qui parle aux convaincus du “mieux manger”. Tu y viens pour une pizza fine, une pasta al dente, une planche qui réunit fromages et charcuteries italiennes, un tiramisù net et sans bavure. Tu y reviens pour l’ambiance, parce que l’équipe parle vrai et que l’addition reste douce. Pour compléter ton plaisir à la maison, tu peux aussi piocher des idées dans les recettes de Maria et installer chez toi ce petit vent d’Italie qui met tout le monde d’accord.

Nouveau restaurant italien à Périgueux : pourquoi Marinelli change ta prochaine sortie

Sur la place Saint-Louis, l’ouverture de Marinelli redonne de la fraîcheur à l’offre italienne périgourdine. Ici, pas de carte encyclopédique, mais des choix assumés et une idée qui structure tout : sortir l’ego de la cuisine et remettre le produit au centre. Tu t’assois, on t’explique l’origine des ingrédients clés, et surtout, on t’oriente avec simplicité. C’est l’anti-blabla. Le décor sans surenchère raconte le quotidien : tables de bois, vaisselle robuste, four qui ronronne, cuisson précise. L’expérience vise la régularité : le même niveau, midi comme soir, sans effets de manche.

Ce qui pèse dans la balance, c’est le cadre. La place Saint-Louis vit au rythme des saisons : cafés le matin, familles l’après-midi, terrasses au soleil le soir. Marinelli s’y installe avec une terrasse de 28 places — et 20 couverts en salle pour les journées fraîches. Entre la cathédrale et les ruelles qui mènent vers le marché, l’adresse devient naturellement un stop de promenade. Tu t’y arrêtes pour un spritz et une focaccia chaude, ou tu t’installes pour une pasta qui raconte Naples sans caricature.

Le tandem Lionel/Maryline a pris le temps de faire les choses bien. Formation hôtelière, gestion, expérience en restauration : l’ouverture ne doit rien au hasard. Leur credo, « On met en valeur le produit, pas le cuistot », n’est pas une posture marketing. C’est un cadre de travail. Les recettes ne s’empilent pas : elles se sélectionnent. Et si les pizzas et pâtes sont là, c’est pour la majorité des envies ; à côté, des planches italiennes pour partager, des desserts classiques à l’assiette, et une cave courte qui se lit vite.

Un détail fait la différence : la viande 100% Limousin. Dans un restaurant italien, ce choix ancre l’adresse dans la région. Et ça marche : sur une tagliata ou une polpetta bien menée, cette viande locale renforce la cohérence de l’assiette. Tu le sens aussi dans l’approche du gras/sucre/sel : tout est calibré pour manger avec plaisir et sortir léger. Pour t’inspirer côté produits du Sud-Ouest, jette un œil à comprendre le jambon de Bayonne et le bien-être : ça te donnera des repères utiles au moment de choisir ta planche.

Autre point fort : le timing. Ouverture récente, équipe sur le pont, envie de faire ses preuves. C’est souvent à ce moment que l’énergie en salle est la plus visible, que le four tourne rond et que les habitués commencent déjà à se reconnaître. Tu veux t’installer vite dans la vie du quartier ? C’est maintenant. Et si tu préfères la maison, plats à emporter disponibles — parfait pour un dîner sans prise de tête après le marché, avec une salade simple, ou ces recettes rapides pour les soirs pressés. Prochaine étape, la carte qui évolue au fil des semaines : gage qu’on travaille vraiment avec ce que la saison offre. En une phrase : Marinelli simplifie ta sortie, tout en élevant la barre sur l’essentiel.

Cuisine authentique et conviviale comme à la maison : pizzas, pâtes, planches et desserts maîtrisés

La carte de Marinelli tient en quelques lignes — c’est un bon signe. Le fil conducteur, c’est la simplicité bien faite. Une pâte qui lève correctement, une sauce qui mijote juste ce qu’il faut, une mozzarella qui fleure bon le lait. Entre Rome, Naples, la Sicile et la Sardaigne, on visite des classiques sans folklore inutile. La pizza met l’accent sur la cuisson : cornicione marqué, cœur souple, garniture contenue. Les pâtes arrivent al dente avec des sauces nettes — tomate relevée au basilic, cacio e pepe au poivre qui claque, ragù soyeux. Les planches de fromages et charcuteries viennent avec du pain frais et quelques pickles pour la vivacité.

Pour ancrer l’Italie côté sucré, le tiramisù et la panna cotta jouent l’équilibre, sans sucre en excès. Un sorbet agrume peut ponctuer un déjeuner estival sur la terrasse, alors qu’une focaccia chaude, encore nacrée à l’intérieur, fait un compagnon d’apéro idéal. Côté cave, la sélection est courte mais cohérente : rouges du Piémont pour les viandes, blancs de Vénétie sur les planches, un pétillant léger pour célébrer. Les cocktails s’inscrivent dans le même esprit — spritz net, Negroni propre, sans effets gadgets.

Besoin de repères pour composer ton repas ? Voilà une méthode simple et efficace :

• 🍕 Commence par partager une focaccia ou une petite salade pour ouvrir l’appétit sans te caler trop vite.
• 🍝 Opte pour une pasta si tu veux un plat complet, une pizza si tu comptes goûter un dessert ensuite.
• 🧀 Sur une planche, équilibre avec un verre de blanc vif ou un rouge léger pour ne pas alourdir.
• 🍰 Garde une place pour un dessert maison — mieux vaut partager que regretter.
• 🥤 Si tu prends un cocktail, pense à l’eau (plate ou pétillante) pour préserver la fraîcheur.

Si tu cuisines souvent chez toi, inspire-toi des gestes malins repérés en Italie : eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce, poivre concassé au dernier moment, parmesan râpé fin plutôt que poudreux, repos de la pâte à pizza sur plusieurs heures. Pour approfondir, explore les recettes de Maria et confronte-les à tes habitudes ; tu verras vite ce qui te manque à la maison. Curieux(se) de cuisine santé et bowls ? Ce n’est pas l’esprit de Marinelli, mais c’est complémentaire : comprendre la différence entre Buddha bowl et Poke bowl t’aide à varier les repas de la semaine sans perdre la main sur l’équilibre.

Petit clin d’œil “région” : une planche qui mêle Italie et Sud-Ouest a toujours son public. Un prosciutto bien taillé avec un pâté de campagne, quelques légumes grillés, du pain frais et une pointe de moutarde douce — parfait pour l’apéro. Si l’idée te plaît, parcours les repères autour du jambon de Bayonne pour mieux marier salinité et textures. Et pour une inspiration festive, pioche dans les idées de fête de Cyril Lignac et transpose-les à une table italienne simple : il y a toujours un détail à emprunter (zeste d’agrume, huile parfumée, herbes fraîches).

Au moment de payer, on retrouve la volonté d’accessibilité : un prix unique sur certaines formules, des vins au verre lisibles, des portions ajustées. Marinelli prouve qu’on peut bien manger italien à Périgueux sans faire grimper l’addition. À garder en tête quand tu cherches un déjeuner efficace ou un dîner convivial avant une balade nocturne sur la place.

Ambiance, service et infos pratiques : l’adresse italienne qui vit au rythme de la place Saint-Louis

Marinelli n’est pas qu’une assiette juste. L’atmosphère compte autant que le goût, et l’équipe l’a bien compris. Service direct, sourires faciles, conseils fonctionnels — pas de récital, mais des réponses claires. Le midi, la salle se remplit vite de voisins, de travailleurs du centre, de familles en vadrouille. Le soir, la terrasse de 28 places prend le relais, avec un trafic doux et l’éclairage de la place qui fait tout son effet. La musique reste discrète pour laisser les conversations vivre, et la circulation est pensée pour que la pizza arrive chaude, la pasta encore juste ferme, la planche croustillante sur les bords.

Tu veux optimiser ton passage ? Réserve si tu vises un créneau tendu (vendredi-samedi soir), surtout à l’extérieur quand les beaux jours s’installent. Pour rappel, l’adresse exacte : 28 rue Éguillerie, Périgueux, le long de la place Saint-Louis. Le restaurant propose des plats à emporter — pratique si tu prépares une soirée à la maison avec une salade verte, des olives et un sorbet d’artisan. Les contacts à garder : 05 32 97 96 24 et [email protected]. En plus d’Instagram, un site vitrine permet de suivre les actualités, les horaires et les suggestions du moment.

Voici un récapitulatif utile pour t’organiser :

Pour les curieux qui aiment compléter l’expérience au-delà du repas, une balade digestive autour de la place ouvre sur des rues pleines d’histoire. Et si tu profites d’un week-end pour explorer plus loin, les circuits en autocar pour découvrir le Sud-Ouest offrent des itinéraires clés en main intéressants, parfois ponctués de haltes gourmandes. En bord de mer, pour changer d’horizon, garde en tête une bonne adresse méditerranéenne à Royan — utile si tu files vers l’Atlantique.

Le geste final à retenir côté service : la franchise. Si un produit manque ce jour-là, on te le dit. Si un vin manque de fraîcheur, on propose autre chose. C’est ce type de détail, discret mais essentiel, qui fait qu’on s’attache à une adresse et qu’on la recommande sans hésiter à ses proches.

Italie et Sud-Ouest, même combat : produits sincères, artisans engagés et circuits courts

Pourquoi l’Italie “marche” si bien à Périgueux ? Parce qu’ici, on valorise les produits comme des partenaires. Le Périgord, terre de marchés et de recettes paysannes, comprend parfaitement une cuisine italienne qui parle pécorino, huile d’olive, tomate mûre, pâte bien pétrie. Dans les deux cultures, on privilégie l’ingrédient vrai, les saisons, la table partagée. Marinelli s’inscrit dans ce dialogue-là : des produits italiens sourcés quand c’est légitime, et, dès que c’est pertinent, des appuis locaux — la viande 100% Limousin en est un symbole clair.

Pour nourrir cet art de vivre, rien ne vaut une curiosité large. Le week-end, flâne à Sarlat et glisse un paquet de biscuits Lou Cocal à Sarlat dans ton panier ; sur la route, fais étape dans un domaine pour un fromage de chèvre affiné. À la maison, mets de côté une heure pour préparer une sauce tomate lente, pendant que la pâte repose. Et si tu veux tenir une semaine rythmée sans perdre l’esprit “bon et simple”, pioche dans des recettes rapides pour les soirs pressés et réserve le samedi pour une pasta “de fête”.

Marinelli rappelle aussi qu’on voyage d’abord par l’assiette. Tu rêves d’un saut en Italie quand le budget ne suit pas ? Feuillette des idées de voyage tout compris à petit prix pour un futur séjour, mais, en attendant, crée ton paysage gustatif ici : un vin blanc bien frais, une planche sobre, un plat de pâtes maîtrisé, un sorbet au citron — et ta soirée a déjà le parfum de la côte amalfitaine. Cette capacité à “faire venir” l’ailleurs dans le quotidien est précieuse : elle allège, elle rassemble.

Enfin, l’ouverture d’une nouvelle adresse comme Marinelli rappelle que la scène locale bouge en continu. Entre bistrots italiens, tables du marché, concepts d’apéritif à partager, Périgueux expérimente sans renier ses fondamentaux. Tu gagnes à rester en veille, à tester tôt, à donner ton avis avec bienveillance. Si l’envie te travaille de creuser l’Italie populaire, retourne aux bases avec les recettes de Maria — polpette, sauce tomate, gnocchi maison — pour mieux goûter ensuite ce qui, au restaurant, change tout : la main du cuisinier, la chaleur du four, l’assaisonnement minute.

Morale de l’histoire : ici, comme là-bas, on ne force pas le trait. On fait simple, gourmand, juste. C’est ce langage commun qui permet à Marinelli de s’ancrer rapidement dans la routine des périgourdins et des visiteurs de passage.

Comment profiter à fond de l’ouverture : bons timings, plats futés et astuces anti-embouteillage

Marinelli vient d’ouvrir, c’est le moment idéal pour prendre de l’avance. Les premières semaines dessinent toujours une carte officieuse de “meilleurs créneaux”. En semaine, vise le déjeuner tôt (12h-12h30) pour profiter d’un service fluide. Le soir, les réservations sont fortement recommandées du jeudi au samedi ; pour la terrasse, table dès 19h et rafraîchissement à la clé. Si tu es en famille, privilégie la salle de 20 couverts quand il fait plus frais : la circulation y est tranquille, et l’équipe anticipe bien les besoins des enfants (eau, pain, partagée de pizza).

Côté choix, une stratégie simple fonctionne très bien à l’ouverture : prends un classique (pizza margherita, cacio e pepe) pour mesurer le niveau, ajoute un plat “signature” du moment, et termine sur un dessert maison. Ce trio raconte l’essentiel. Partage une planche en apéro si vous êtes à deux ou plus, et, si tu veux garder de la légèreté, fais confiance aux serveurs pour un verre au bon équilibre. La force d’une carte courte, c’est qu’elle se lit en deux minutes — pas de perte de temps, pas de regret.

Pour les soirées à la maison, le à emporter est un allié précieux. Appelle au 05 32 97 96 24, vérifie les disponibilités, puis compose : une pizza, une pasta, une planche, un dessert. Ajoute une salade d’herbes et des légumes grillés, et tu tiens un dîner qui coche toutes les cases. Si tu aimes l’approche “table généreuse”, pense à une grande planche à partager : charcuteries italiennes, fromage, pickles, olives, focaccia — et un dessert au milieu pour terminer en douceur. Pour varier les idées sucrées chez toi, explore les recettes de Maria et, côté culture food, amuse-toi à clarifier la différence entre Buddha bowl et Poke bowl — utile quand tu cherches des repas plus légers en semaine.

Envie d’allonger la balade gourmande ? Programme une journée marché + déjeuner + visite. Un crochet par la cathédrale, une pause café, puis Marinelli pour un repas “smart” avant de filer goûter un produit local sucré comme les biscuits Lou Cocal à Sarlat. Pour les escapades plus lointaines, garde sous le coude des circuits en autocar bien pensés ou, si tu rêves de soleil, quelques pistes de séjours tout compris. L’idée n’est pas de remplir ton agenda, mais de créer des parenthèses qui font du bien.

Dernière astuce organisation : si tu prévois un événement (anniversaire, retrouvailles), anticipe. Préviens de la taille du groupe, demande les suggestions à partager, et fixe un créneau de service. Tu gagneras en sérénité, l’équipe aussi. Et si tu aimes imiter un petit effet “fête” à la maison, inspire-toi de quelques idées de fête signées Cyril Lignac pour peaufiner la mise en scène : zeste d’orange dans l’huile d’olive, bougies sobres, musique douce. Simple et efficace.

Action simple du jour 👉 Réserve une table pour tester un trio “pizza + pasta + dessert” et fais-toi ton avis concret. C’est la meilleure boussole.

Où se trouve précisément Marinelli à Périgueux ?

L’adresse est au 28 rue Éguillerie, le long de la place Saint-Louis. Tu es au cœur de la ville, à deux pas des ruelles historiques et des terrasses animées.

Faut-il réserver pour dîner ?

C’est recommandé du jeudi au samedi soir, surtout si tu vises la terrasse (28 places). Appelle au 05 32 97 96 24 pour sécuriser ton créneau.

La carte convient-elle aux enfants ?

Oui. La cuisine est simple et maison : pizzas, pâtes, desserts classiques. N’hésite pas à demander des portions adaptées.

Proposent-ils des plats à emporter ?

Oui, pizzas, pâtes, planches et desserts sont disponibles à emporter. Passe commande par téléphone pour gagner du temps.

Quels produits locaux sont à l’honneur ?

La viande est 100% Limousin, choix cohérent avec l’ancrage régional. Le reste est sourcé entre l’Italie et des partenaires proches, selon la saison et le produit.