Recette rapide avec banane : 10 desserts et plats sucrés faciles

Tu veux faire simple, bon et rapide avec un ingrédient malin que tu as déjà dans la corbeille à fruits. La banane coche toutes les cases, du dessert express au petit plat sucré réconfortant, avec zéro prise de tête.

Recette rapide avec banane : mousse à la banane en 5 minutes, la valeur sûre

Quand le temps file, la mousse à la banane fait consensus. Onctueuse, accessible et prête en 5 minutes de vraie action, elle cartonne pour un dîner improvisé ou un goûter.

Le secret, c’est la banane caramélisée qui intensifie le parfum, un mix lait + fécule pour la tenue, et une chantilly bien froide pour l’aérien, sans gélatine. Tu contrôles la douceur avec du lait concentré sucré ou un sucrant plus léger.

Étapes simples et efficaces

Fais revenir des bananes en rondelles avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles fondent et prennent une jolie couleur. Mixe ensuite avec une crème épaissie à la fécule, puis incorpore délicatement une chantilly montée avec le lait concentré.

Répartis en verrines, place au frais. Le choc du froid fixe la structure et la mousse gagne en tenue tout en restant légère.

• 🍯 Astuce saveur : zeste de citron ou de combava pour éviter l’oxydation et dynamiser le goût.
• 🍫 Version choco : ajoute du cacao Banania ou Monbana, ou des copeaux Nestlé Dessert.
• 🥄 Switch texture : remplace la crème par du mascarpone pour plus de densité.
• 🍪 Contraste : décore avec des spéculoos écrasés, noix de pécan ou muesli croustillant.

Matériel et ingrédients “du placard”

Un batteur, une casserole, un mixer, et c’est tout. Côté marques, garde à portée de main la fécule, le sucre vanillé Vahiné, du cacao Banania, et quelques carrés Nestlé Dessert. En topping, pense aux confitures Bonne Maman ou au caramel Casino Délices.

Tu veux une version plus légère ? Remplace le lait concentré par du yaourt Danone, ou ajoute une cuillère de purée de fruits Andros pour sucrer naturellement. En option, une pointe de cannelle.

• 🥛 Alternative végétale : lait d’amande ou de coco, chantilly végétale.
• 🍌 Qualité des bananes : les bananes bien mûres sont plus sucrées et parfumées.
• 🧊 Timing : 2 heures au frais, c’est l’idéal pour une texture parfaite.

Besoin d’idées de repas tout aussi rapides pour la semaine ? Inspire-toi de ces déjeuners express pensés pour un quotidien fluide.

Pour varier, explore la logique “un bol = un plat” et crée un dessert verrine façon bowl sucré guidé par cette méthode simple : composer un bowl.

Si tu souhaites une présentation plus ludique, dresse la mousse en couches avec des miettes de biscuits et un filet de caramel. C’est l’option “effet wahou” sans effort.

À retenir : la mousse à la banane, c’est l’assurance d’un dessert qui plaît au plus grand nombre, modulable en version chocolatée, croquante ou fruitée.

Pancakes et crêpes banane minute : 2 ingrédients, maxi moelleux

Quand la matinée démarre fort ou qu’un goûter se décide en dernière minute, les pancakes à la banane sont imbattables. Deux ingrédients suffisent : bananes écrasées + œufs. Et si tu veux un peu plus de gonflant, un soupçon de levure chimique Alsa fera le job.

La banane joue ici le rôle de liant et d’édulcorant naturel. Résultat : une pâte souple, moelleuse, qui se cuit en quelques minutes par face à feu moyen, sans reposer.

Trois variantes qui dépannent

Version crêpes fines : allonge ta pâte avec un trait de lait (vache ou végétal) et une pointe de vanille Vahiné. Version pancakes gonflés : ajoute une cuillère de farine (blé, avoine) et une pincée de levure Alsa.

Version protéinée : mélange un yaourt Danone ou un peu de fromage blanc pour une collation post-sport. Tu obtiens une texture nourrissante et très tendre.

• 🍫 Garniture express : poudre Banania ou cacao Monbana saupoudré à la sortie de la poêle.
• 🍯 Côté sirop : nappage miel, sirop d’érable ou caramel Casino Délices.
• 🍓 Fruits : rondelles de banane, brisures de framboises, ou compote Andros.
• 🍪 Croustillant : granola, amandes effilées Vahiné, éclats de noisettes.

Organisation et astuces anti-gaspi

Prépare une base “pancakes” en écrasant 2-3 bananes mûres dans un bocal. Elle se garde une demi-journée au frais et t’évite de jeter les fruits trop mûrs. Tu peux aussi congeler les pancakes déjà cuits et les réchauffer au grille-pain.

Côté assaisonnement, une pincée de sel rehausse la saveur sucrée. Et pour éviter que ça attache, une poêle bien chaude et légèrement huilée est la clé.

• 🧈 Cuisson : retourne quand des bulles apparaissent en surface.
• 🔥 Feu moyen : trop chaud = brûlé dehors, cru dedans.
• 🧋 Boisson d’accompagnement : un lait frais cacao Banania plaît à toute la tablée.

Pour compléter un brunch express, pioche dans ces idées rapides et bonnes et compose un plateau varié.

À retenir : deux ingrédients, une poêle, et tu sers des pancakes banane ultra moelleux que tout le monde dévore.

Banana bread rapide en un bol : la recette anti-gaspi qui marche toujours

Le banana bread reste l’arme secrète contre les bananes très mûres. Avec une base en “un bol”, tu gagnes du temps et tu limites la vaisselle, tout en gardant un moelleux spectaculaire grâce à la pulpe de banane.

Écrase les bananes, ajoute sucre (ou miel), œufs, huile ou beurre fondu, farine, levure Alsa, vanille Vahiné. Tu peux glisser des pépites de chocolat Nestlé Dessert pour un côté gourmand, ou des noix concassées pour le croquant.

Cuisson et structure

Verse dans un moule beurré et fariné, et enfourne à 170-175°C. Le cœur doit rester moelleux, sans être humide. Pique avec un cure-dent pour vérifier la cuisson.

Pour accélérer, opte pour des moules à muffins : la surface de cuisson plus grande raccourcit le temps au four. Résultat identique en goût, plus pratique pour l’emporter.

• 🌾 Farines alternatives : moitié farine d’avoine pour un côté rustique.
• 🍫 Marbré express : une partie de la pâte au cacao Monbana pour un bel effet visuel.
• 🍯 Nappage minute : confiture Bonne Maman abricot passée 10 secondes au micro-ondes.
• 🥥 Twist exotique : coco râpée Vahiné + dés d’ananas.

Conservation et service

Ce cake se garde 3 jours sous cloche. Il se tranche mieux à froid. Toasté, il devient crousti-fondant, parfait avec une cuillère de yaourt Danone nature et une compotée Andros.

Pour un en-cas malin, tranche et congèle. Tu n’as plus qu’à griller au fil de la semaine, à glisser dans une lunchbox ou à servir au petit-déjeuner.

• 🧂 Une pincée de sel dans la pâte réveille toutes les saveurs.
• 🧈 Beurre noisette à la place de l’huile pour une note plus profonde.
• 🥄 Glaçage sucre glace + jus de citron (30 secondes de préparation).

Si tu apprécies les routines cuisine sans prise de tête, ces principes de bowl t’aideront aussi pour tes collations sucrées bien équilibrées.

À retenir : le banana bread est ton compagnon anti-gaspi, modulable à l’infini, parfait pour régaler sans stresser.

Tarte banane caramel minute et crumble choco-banane : deux classiques, zéro stress

Deux options rapides pour un dessert familial : la tarte banane caramel prête en 20-25 minutes, et le crumble choco-banane encore plus express. Dans les deux cas, la banane apporte douceur et fondant, et tu joues sur le croquant pour l’équilibre.

Pour la tarte, déroule une pâte sablée, pique-la, étale une fine couche de caramel (Bonne Maman ou Casino Délices) et dispose des rondelles de banane. Saupoudre d’un voile de sucre vanillé Vahiné et enfourne. C’est simple et bluffant.

Crumble choco-banane express

Dans un plat, dépose des bananes en tronçons, parsème de carrés Nestlé Dessert ou d’un cacao Monbana, puis couvre d’un crumble rapide (farine, beurre froid, sucre). Cuisson courte, résultat garanti.

Le crumble adore les contrastes : ajoute une poignée d’avoine pour la texture, une pincée de fleur de sel pour faire ressortir le chocolat, et un trait de jus de citron pour l’équilibre.

• 🍮 Option flan : fouette 1 œuf, 10 cl de crème, vanille Vahiné, verse sur la tarte avant four.
• 🥜 Noisettes ou amandes concassées pour booster le croquant.
• 🍌 Banane caramélisée à la poêle avant montage pour une intensité maximale.
• 🍨 Service : boule de glace vanille ou yaourt glacé Danone.

Gagner du temps sans perdre en plaisir

La banane supporte bien la cuisson. Inutile d’ajouter beaucoup de sucre : elle s’en charge naturellement. Tu peux même réduire le caramel et préférer une compotée Andros plus légère.

Côté pâte, une base prête à dérouler est parfaite pour le quotidien. Si tu as 10 minutes de plus, remplace par une pâte maison sablée : 3-2-1 (farine-beurre-sucre), une méthode qui ne déçoit jamais.

• ⏱️ Timing : tarte 20-25 min à 180°C, crumble 15-18 min.
• 🧂 Pointe de sel dans la pâte ou le crumble pour l’équilibre.
• 🍫 Chocolat : tablettes Nestlé Dessert noir, lait ou praliné selon l’envie.

Pour planifier tes douceurs à la semaine sans y passer tes soirées, va piocher des idées dans les déjeuners express et adapte la logique au sucré.

À retenir : tarte et crumble banane, c’est l’assurance d’un dessert crousti-fondant, personalisable sans fin, qui fait l’unanimité.

Bananes flambées et beignets minute : le show à table sans te compliquer

Envie d’un dessert-spectacle en 10 minutes ? Les bananes flambées cochent la case. La chaleur exhale leur parfum, le flambage concentre les arômes, et la sauce caramélisée finit de convaincre.

Fais fondre un peu de beurre, saisis des bananes, sucre légèrement, arrose d’un trait de rhum hors du feu, puis approche la flamme. Une touche de vanille Vahiné et de cannelle, c’est parfait.

Beignets minute au miel

Pour les beignets, prépare une pâte fluide (farine, œuf, lait, levure Alsa), trempe des tronçons de banane, et fais dorer dans une huile bien chaude. Égoutte, nappe de miel, parsème de pistaches concassées.

Les beignets aiment les sauces : caramel Casino Délices, chocolat chaud Nestlé Dessert, ou coulis mangue. Sers bien chaud, c’est là que la magie opère.

• 🔥 Sécurité flambage : jamais sous la hotte allumée, retire la poêle du feu.
• 🍯 Nappage : miel de bruyère des Landes, irrésistible avec la banane.
• 🍦 Accompagnement : glace vanille ou yaourt glacé Danone.
• 🍫 Poudre de cacao Banania pour une finition gourmande.

Option plus légère

Remplace la friture par des bananes rôties au four, nappées d’un filet de sirop d’érable et saupoudrées de coco Vahiné. 10 minutes à 200°C et c’est prêt.

Besoin d’un canevas simple pour improviser un dessert de dernière minute ? Utilise les principes d’assemblage par couches vus dans cet article sur comment composer un bowl et décline-les en verrines.

• ⏳ Moins de 10 minutes pour une poêlée flambée réussie.
• 🥃 Sans alcool : jus d’orange + vanille = sauce sirupeuse top.
• 🥥 Exotique : zeste de citron vert, coco, piment doux.

À retenir : flambées ou en beignets, les bananes donnent instantanément un dessert de fête sans logistique lourde.

Smoothie bowl banane et nice cream sans sorbetière : frais, rapide, rassasiant

Pour un dessert frais ou un petit-déj dessert, le smoothie bowl banane et la nice cream (glace minute) sont imbattables. Il suffit de mixer des bananes congelées avec un peu de lait et un parfum. Texture crémeuse, plaisir léger.

Utilise des bananes en rondelles congelées. Mixe avec un yaourt Danone, un trait de lait (ou boisson végétale), et parfume au cacao Banania ou Monbana, à la vanille Vahiné, ou au beurre de cacahuète Carrefour Bio.

Tu veux de la tenue ?

Ajoute une cuillère de flocons d’avoine, quelques graines de chia, ou une cuillère de purée de fruits Andros. La texture se stabilise, la satiété augmente, et tu gardes l’esprit dessert.

En topping, pense aux fruits de saison, granolas, noix, coco râpée. Tout se joue dans le contraste de textures.

• 🍌 Nice cream basique : banane congelée + lait, mixe, sers immédiatement.
• 🍫 Choco lover : ajoute copeaux Nestlé Dessert + cacao Monbana.
• 🥜 Crunch : cacahuètes grillées, sésame, amandes Vahiné.
• 🍯 Extra : trait de miel ou confiture Bonne Maman pour le tourbillon sucré.

Organisation gagnante

Quand tu vois des bananes tigrées, tranche et congèle. Tu as ainsi une base prête pour smoothies, nice creams, et crumbles. C’est l’astuce anti-gaspi la plus rentable en cuisine sucrée.

Envie de mixer dessert rapide et repas équilibré ? Ces idées express et la méthode bowl sont tes meilleurs alliés.

À retenir : la banane congelée offre une crème glacée instantanée, sans sorbetière, personnalisable en une infinité de versions.

Verrines banane granola, chia pudding et riz au lait coco-banane : le trio pratique

Quand tu veux dresser à l’avance, les verrines et desserts en pots sont imbattables. Ils se préparent le matin pour le soir, se transportent facilement, et se déclinent selon les envies.

Verrines banane granola : alterne compote Andros, yaourt Danone, rondelles de banane et granola croustillant. Un filet de miel ou un coulis de fruits, et c’est prêt.

Chia pudding

Pour une texture gourmande, mélange boisson de coco, graines de chia, vanille Vahiné et une banane écrasée. La magie opère au frais : en 2 heures, la graine gonfle et donne un dessert onctueux, qui plaît aussi au petit-déjeuner.

Tu peux le marbrer au cacao Monbana, ou le parfumer au zeste de citron vert. Côté garniture, fruits frais, copeaux de coco, éclats de noisette font merveille.

• 🥄 Ratio de base : 3 c. à s. de chia pour 250 ml de liquide.
• 🍌 Sucrage naturel : banane mûre bien écrasée, pas besoin de sucre ajouté.
• 🍫 Tourbillon : rubans de chocolat fondu Nestlé Dessert pour le visuel.
• 🍓 Acidulé : purée de fruits Andros pour la contrebalance.

Riz au lait coco-banane

Le riz au lait aime la lenteur, mais il accepte aussi une version rapide. Utilise un riz rond, lait de coco, vanille Vahiné et une banane écrasée en fin de cuisson pour épaissir et sucrer naturellement. La texture est crémeuse, le goût, profondément réconfortant.

Pour un service élégant, verse dans des petits pots, ajoute un crumble minute (biscuit émietté + beurre fondu), et zeste un citron vert. Option caramel Casino Délices pour les gourmands.

• ⏲️ Astuce gain de temps : cuisson à feu doux-couvert pour accélérer l’absorption.
• 🥥 Mix coco : moitié lait coco moitié lait classique pour l’équilibre.
• 🍯 Nappage : confiture Bonne Maman passion-mangue si tu en trouves.

Pour varier les pots de la semaine, pioche dans ces idées prêtes à l’emploi, puis adapte-les à un format sucré malin.

À retenir : verrines, chia pudding et riz au lait se préparent à l’avance, se transportent et se customisent sans fin.

Gaufres et toasts gourmands à la banane : croustillant instantané

Quand l’envie d’un dessert croustillant te prend, mise sur les gaufres express (pâte banane + œuf + farine + levure Alsa) ou sur des toasts briochés dorés au beurre, recouverts de bananes poêlées et d’un filet de chocolat Nestlé Dessert.

La banane, en purée, donne de la souplesse à la pâte à gaufres et évite d’ajouter trop de sucre. Avec une cuillère de yaourt Danone et une bonne dose de vanille Vahiné, tu obtiens une mie moelleuse à cœur, croustillante sur les bords.

Toasts minute, maxi plaisir

Tartine une brioche légèrement toastée de confiture Bonne Maman, ajoute des rondelles de banane, nappe de caramel Casino Délices et parsème d’amandes torréfiées. C’est le dessert-café parfait après un déjeuner sur le pouce.

Si tu veux alléger, remplace la brioche par une tranche de pain complet grillé et une couche de purée de fruits Andros. La banane apporte toujours la rondeur qui évite la sensation de “sec”.

• 🧇 Gaufrier bien chaud : c’est la clé d’un croustillant immédiat.
• 🍫 Sauce express : chocolat Nestlé Dessert fondu 30 s au micro-ondes.
• 🥜 Graines : sésame, cacahuètes, pistaches pour le croquant.
• 🍌 Banane flambée posée sur la gaufre pour un dessert signature.

Variantes rapide sans gaufrier

Pas de gaufrier ? Fais des french toasts à la banane : trempe des tranches de pain dans un mélange œuf-lait-banane écrasée-vanille, puis poêle au beurre. À servir avec un voile de cacao Monbana et des fraises.

Pour une version plus “goûter d’aire de jeux”, pense aux mini-bâtonnets de brioche passés au four avec rondelles de banane et copeaux de chocolat. C’est enfantin et joyeux.

• ⏱️ 10 minutes te suffisent pour un goûter crousti-fondant.
• 🥛 Sans lactose : boisson végétale + huile neutre.
• 🍯 Sucrage : confiture Bonne Maman, purée Andros, ou rien grâce à la banane.

À retenir : gaufres et toasts banane, c’est le duo express qui cale une envie de croquant sucré sans s’éterniser en cuisine.

10 desserts et plats sucrés faciles à base de banane : le tableau qui te fait gagner du temps

Tu veux voir clair en un coup d’œil ? Voici 10 idées validées, avec le temps moyen et un petit bonus pour personnaliser. Prépare tes bananes, on déroule.

Tu peux rythmer tes semaines avec ces 10 valeurs sûres. Le dimanche, prépare une base (bananes rôties, compotée, bananes congelées) pour gagner du temps. Et pense à scanner tes placards : Vahiné pour les arômes, Alsa pour la levée, Nestlé Dessert pour les copeaux, Monbana/Banania pour un cacao instantané.

• 🧭 Plan d’action : 2 recettes au four, 3 à la poêle, 3 au bol, 2 au frais.
• 📦 Batch : congèle des parts de banana bread pour la semaine.
• 🔁 Polyvalence : une compotée Andros sert de base à verrines, gaufres, bowls.

Si tu organises tes menus express, ce guide t’aidera à aller droit au but : déjeuners express. Et pour créer des desserts “bowl” sur-mesure, revois la méthode composer un bowl adaptée au sucré.

À retenir : 10 recettes, un tableau, et tu as de quoi improviser des douceurs toute la semaine sans y passer tes soirées.

Approvisionnement malin et marques repères pour ta cuisine banane express

La rapidité, ça se prépare. Avoir les bons produits sous la main évite les aller-retours et les blocages de dernière minute. Les marques repères aident à sécuriser le résultat.

Pour le chocolat, garde un assortiment Nestlé Dessert (noir, lait, praliné). Pour les arômes, Vahiné (vanille, coco râpée, amandes), et pour les levées, Alsa. En confitures et caramels, Bonne Maman et Casino Délices. Côté yaourts, Danone sait rester stable en texture, et Andros assure les purées de fruits et compotes.

Panier type de semaine

Un panier futé : une main de bananes (dont 2-3 que tu laisseras mûrir), un pot de yaourt nature Danone, une compote Andros, un petit pot de caramel Casino Délices, une tablette Nestlé Dessert, une gousse de vanille Vahiné, un paquet de levure Alsa et un cacao Banania ou Monbana.

Tu ajoutes un beurre de cacahuète Carrefour Bio pour le gras végétal et l’arôme. Et si tu es souvent pressé, des pâtes à tarte prêtes à dérouler.

• 🧺 Placard : farine, fécule, sucre, cacao, chocolat, vanille, levure.
• 🥛 Frais : yaourt Danone, beurre, lait.
• 🍯 Extras : confiture Bonne Maman, caramel Casino Délices, compote Andros.
• 🥜 Croustillants : noix, amandes Vahiné, granola.

Organisation qui change tout

Découpe et congèle les bananes trop mûres. Fais une compotée minute (bananes + jus de citron) pour garnir tartines, pancakes, gaufres. Prépare un bocal de crumble cru au frigo (farine, beurre, sucre) pour des gratins express au four.

Pour garder le rythme au quotidien, revois les principes de base des repas prêts en 10-15 minutes ici : déjeuners express semaine. Et n’oublie pas la logique bowl pour improviser à partir de ce que tu as.

• ⏳ Batching : 1 heure le week-end pour 5 desserts-minute assurés.
• ♻️ Anti-gaspi : rien ne se perd, tout se congèle ou se transforme.
• 🧩 Modularité : les mêmes bases servent à 3 ou 4 desserts différents.

À retenir : avec un placard bien pensé, la banane se transforme en 10 desserts sans contrainte, tout au long de la semaine.

Pas à pas détaillé : la mousse à la banane italienne revisitée, sans gélatine

Pour ceux qui veulent un déroulé précis, voici la version complète de la mousse à la banane inspirée d’Italie, revisitée pour être légère, stable, et rapide.

1) Caraméliser

Fonds du beurre, ajoute des rondelles de bananes, laisse compoter 10 minutes. Retire du feu, refroidis. Cette étape concentre la saveur et adoucit l’acidité.

Un peu de vanille Vahiné et une pincée de sel subliment le résultat. Si tu veux réduire le sucre, ne caramélise pas trop.

2) Base crémeuse

Mélange lait froid + fécule, chauffe en fouettant 3-5 minutes. Quand ça nappe la cuillère, stoppe. Refroidis quelques minutes. Cette base remplace la gélatine en apportant un maintien naturel.

3) Chantilly et assemblage

Monte la crème très froide en chantilly ferme. Ajoute doucement le lait concentré sucré, puis incorpore le mix banane + base épaissie. Plie à la spatule, sans casser l’air.

• 🍋 Anti-noircissement : zeste de citron finement râpé.
• 🍫 Option chocolat : cacao Banania, copeaux Nestlé Dessert.
• 🥄 Plus riche : remplace la crème par mascarpone.
• 🍪 Texture : biscuits émiettés entre deux couches.

Répartis en verrines, laisse prendre au froid 2 heures. Sers avec un ruban de caramel Casino Délices ou une compotée Andros pour le twist fruité.

• 🧊 Froid = meilleure texture. Ne zappe pas le repos.
• 🧼 Propreté : bol et fouets bien dégraissés pour une chantilly qui monte.
• 🥄 Dressage : poche à douille pour un visuel net en 30 secondes.

Besoin d’un autre pas à pas pour ta semaine ? Cherche des routines rapides côté salé ici : déjeuners express, et garde la même logique de préparation.

À retenir : une mousse stable, légère et parfumée, prête à l’avance, qui coche toutes les cases du dessert express réussi.

Une action simple à faire tout de suite

Prends 5 bananes : 2 pour une mousse ce soir, 3 en rondelles au congélateur pour smoothies et nice creams de la semaine. Puis garde de côté vanille Vahiné, levure Alsa, une tablette Nestlé Dessert et un pot Bonne Maman. Tu es prêt pour 10 desserts express qui font plaisir, sans t’encombrer.

Si tu as un doute, reviens à la base : un bol, une banane, une idée. Pour le reste, les gestes suivent, et l’inspiration viendra au fil des essais. Et si tu veux structurer, revois les essentiels ici : composer un bowl et là : déjeuners express semaine.

Peut-on remplacer le lait concentré sucré dans la mousse ?

Oui. Utilise miel ou sirop d’érable, ou un yaourt Danone pour une version plus légère. La texture sera un peu moins dense, mais la prise reste correcte grâce à la fécule.

La congélation de la mousse est-elle possible ?

Non. Elle devient granuleuse après décongélation. Mieux vaut la faire la veille et la garder jusqu’à 24 heures au frais.

Quelles bananes choisir pour un dessert rapide ?

Des bananes bien mûres pour sucrer naturellement et parfumer davantage. Les références bio comme Carrefour Bio sont idéales si tu privilégies des listes d’ingrédients courtes et une culture tracée.

On peut ajouter du chocolat dans toutes ces recettes ?

Absolument. Copeaux, ganache rapide ou cacao en poudre. Nestlé Dessert, Monbana et Banania se prêtent parfaitement aux desserts rapides à la banane.

Comment éviter la lourdeur dans les desserts à la banane ?

Équilibre par l’acidité (zeste de citron, fruits rouges), le croquant (granola, noix Vahiné) et les portions maîtrisées. Et privilégie la cuisson juste pour garder la légèreté.