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À Bordeaux, un restaurant fait parler de lui pour une raison simple et rare : il remet au centre l’art du […]

Sur le Bassin d’Arcachon, entre pins, dunes et odeur d’iode, un agriculteur, des brasseurs et une entrepreneuse s’allient pour un

En Dordogne, les confréries gastronomiques n’ont rien de poussiéreux : elles vivent, défilent, transmettent et s’ouvrent à la jeunesse. Au

Quand tu montes un projet pro – resto de quartier, chambre d’hôtes dans les Landes ou petite agence créative –

Au cœur des Halles des 5 Cantons à Anglet, une table de marché fait l’unanimité : Cao. Cuisine de saison,

Entre basilique gothique et ruelles vibrantes, le quartier Saint-Michel à Bordeaux s’offre une nouvelle signature gourmande. Une petite adresse de

Un chauffe-eau qui fuit, c’est un peu comme une casserole oubliée sur le feu : tant que tu ne regardes

Un village doré de lumière, un parfum de sous-bois, des paniers en osier qui se remplissent doucement… Tu as rendez-vous

À Talence, un concours de pâtisserie pas comme les autres rassemble des équipes mixtes pour prouver qu’en cuisine, le handicap

À La Rochelle, impossible d’ignorer la vague sucrée qui fait parler d’elle sur les quais, autour du marché et jusqu’aux

À Périgueux, une nouvelle table italienne s’installe place Saint-Louis et remet l’authenticité au centre de l’assiette. Marinelli ouvre avec une

À deux pas d’Agen, une brioche des Rois vient de faire parler d’elle. Portée par le duo Nino Moret et

Un disjoncteur qui saute sans se réenclencher, c’est souvent le début d’un casse-tête à la maison : plus de lumière,

À deux pas du marché central de La Rochelle, une nouvelle adresse bouscule les habitudes et redonne du peps à

À Agen, une table s’impose sans tapage et décroche ce qui compte aujourd’hui pour les gourmands pressés mais exigeants :

À Cuzorn, un duo féminin bouscule la scène gourmande locale avec une adresse qui respire l’authenticité. Le Rocher associe cuisine

À Marmande, la saison des truffes a ce parfum de rendez-vous qu’on ne rate pas. Entre chapiteau animé, contrôles rigoureux

Les détecteurs de fumée sont devenus des incontournables de la maison, un peu comme la bonne casserole en fonte qu’on

Diamant noir, vent glacial, paniers bien remplis : malgré le gel, la truffe de Dordogne garde fière allure et le

Un chapitre majeur de la gastronomie du Sud-Ouest se referme. À Puymirol, plus ancienne bastide du Lot-et-Garonne, L’Aubergade de Michel

Sur le port de Bordeaux, face aux Docks de pétrole d’Ambès, la mobilisation des agriculteurs a reçu un écho retentissant:

À Saint-Jean-de-Luz, une table fait beaucoup parler d’elle, sans tapage ni effets de manche. Instincts s’impose comme l’une des adresses

À Nérac, la cloche de la salle des Écuyers va de nouveau résonner pour le marché de la truffe noire.

Un village du Lot-et-Garonne en lumière, un artisan au geste sûr et une question qui trotte en tête de tous

Dordogne, galette des Rois et suspense gourmand : cette année, la bataille du feuilletage a fait vibrer tout le Périgord.

Épiphanie, c’est le moment où la France entière se demande : galette à la frangipane croustillante ou brioche des rois

Une galette à son image et à ses envies, c’est l’idée qui fait battre les cœurs en Charente chaque début