À Rochefort, une architecte donne vie aux arômes du café avec sa torréfaction artisanale
À Rochefort et dans son voisinage, une nouvelle aventure artisanale remet le grain au centre de la tasse. Architecte de
Le gras pourrait constituer une sixième saveur : ce que révèlent les nouvelles preuves et ce qu’elles changeraient
Le beurre fond sur une tartine, une vinaigrette donne du relief à une salade, un morceau de fromage tapisse la
En Dordogne, Thierry Marx célèbre les producteurs d’excellence : « On est un peu des enfants gâtés »
Au vignoble des Verdots, à Conne-de-Labarde, un marché de producteurs et un brunch ont donné à voir ce qui fait
À Bordeaux, 14 chefs et sept étoiles Michelin se mobilisent autour d’un dîner solidaire au profit de la Banque alimentaire
Le 15 octobre 2026, les salons de l’Hôtel de Ville de Bordeaux accueilleront la quatrième édition de Mercès Héra. Quatorze
En Dordogne, une designeuse transforme les déchets de framboisiers en vaisselle biodégradable
À Payzac, en Dordogne, les branches coupées des framboisiers ne finissent pas forcément au tas de déchets verts. La designeuse
Dans le Béarn, Chez Germaine : une maison familiale centenaire qui a su se renouveler
Chez Germaine à Geüs-d’Oloron : comprendre ce qui fait tenir une maison familiale depuis 1925 À Geüs-d’Oloron, dans le Béarn,
La cave d’exception du restaurant Le Gabriel mise aux enchères : une vente qui promet de ravir les amateurs bien au-delà de Bordeaux
La cave du Gabriel, table gastronomique de la place de la Bourse à Bordeaux, s’apprête à quitter les sous-sols du
Gastronomie : Cap sur l’Italie depuis le Bassin d’Arcachon avec Alma Mia, la nouvelle adresse incontournable d’Andernos-les-Bains
À Andernos-les-Bains, Alma Mia invite le Bassin d’Arcachon à une escapade italienne qui ne demande ni valise ni billet d’avion.
Du roi Louis XIII au général de Gaulle : l’épopée savoureuse du jambon de Tonneins à savourer sans modération
À Tonneins, dans le Lot-et-Garonne, le jambon n’est pas une simple charcuterie : c’est un plat de mémoire, de patience
Bière artisanale : Les 2 Ours s’associent à des talents locaux pour des créations inédites
Dans un hangar discret du Périgord, l’odeur de noisette annonce une bière qui ne ressemble pas aux autres. Avec ses
Bordeaux : Explorez les grands crus internationaux le verre à la main
Bordeaux ne se limite plus à ses appellations mythiques : dans les Chartrons, chez certains cavistes pointus et sur les
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À Marmande, la Clef des chefs orchestre une première partition savoureuse mêlant produits locaux et rythmes pop
À Marmande, un nouveau rendez-vous pose ses casseroles, ses platines et son envie de faire bouger le territoire. Les 19
Hasparren en lumière : danse basque, jambon, pelote… cinq facettes emblématiques qui façonnent l’identité de la commune
À Hasparren, ou Hazparne en basque, l’identité ne se résume pas à une carte postale du Pays Basque. Elle se
Deux jours gourmands à Marmande avec des chefs de renom et les rythmes de Charlie Winston
Les 19 et 20 septembre 2026, Marmande change de tempo avec la première édition de La Clef des Chefs, un
Vendanges 2026 : Thomas Cazenave et Cédric Carrasso honorés par la Jurade des vins de Saint-Émilion
À Saint-Émilion, les vendanges ne commencent pas seulement dans les rangs de vigne : elles s’ouvrent aussi par un rituel
À Bordeaux, Madame Croque Monsieur réinvente un incontournable de la cuisine parisienne
Rue des Argentiers, dans le quartier Saint-Pierre à Bordeaux, Madame Croque Monsieur donne un sérieux coup de frais à un
Villeneuve-sur-Lot : Benoît de La Lune, glacier artisan, voit son chiffre d’affaires de juillet décuplé et réinvente son activité face à un été météorologique exceptionnel
À Villeneuve-sur-Lot, l’été hors norme a rappelé une évidence que les artisans connaissent bien : dans la glace, la météo
Hôtellerie-restauration : Franck Chaumès, le Bordelais, en lice pour prendre la relève de Thierry Marx à la présidence de l’Umih
Le 13 octobre 2026, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, plus connue sous le nom d’Umih, doit désigner
Toros y Salsa 2026 : Deux prix décernés lors du concours de pintxos après une dégustation conjointe du public et du jury
À Dax, le concours de pintxos de Toros y Salsa a confirmé son succès samedi 12 septembre : pendant plus
Entre Les Eyzies et Lascaux : découvrez la cuisine inventive et savoureuse du Boïdicou
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«Une visite rare et prestigieuse» : le prince Albert II de Monaco honorait le restaurateur girondin ce jeudi
Jeudi 10 septembre 2026, La Brède a connu un déjeuner hors norme, sans grand apparat mais sous haute attention :
Libourne : Authentique Brunch, une aventure gourmande née d’une amitié et d’une passion partagée
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À Izeste, le Pic Vert Festival célèbre une alimentation responsable et le bien-être au cœur du Béarn
Le samedi 12 septembre, Izeste donnera rendez-vous aux curieux, aux familles et aux amateurs de produits bien faits sur les
Charente-Maritime : L’île de Ré connaît une récolte exceptionnelle de sel marin avec 4 000 tonnes, portée par une sécheresse historique
Sur l’île de Ré, la saison saline 2026 a pris une ampleur rare : la coopérative Les Sauniers de l’île
Béarn : À Oloron, la Coupe du Monde de Garbure célèbre un véritable festin culturel
Le samedi 5 septembre 2026, Oloron-Sainte-Marie a remis la marmite au centre de la fête. Pour sa 32e édition, la
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Landes : Cathy Degert, agricultrice passionnée de piments doux et verts, s’aventure désormais dans la culture des variétés rouges
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Hôtel du Palais à Biarritz : Aleksandre Oliver, le chef pâtissier entre renvoi et renaissance
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